Kapusta pekińska z marchewką czy sałatka selerowa z fetą? Tuńczyk po sycylijsku czy sałatka makaronowa z bazylią? A może sałatka z cukinii i szynki? W zależności od składników mogą być dodatkiem do dań głównych albo samodzielnym posiłkiem, na przykład na kolację. Warto je przygotować, kiedy zapraszamy gości i zależy nam, by docenili nie tylko smak serwowanych potraw, ale także ich wygląd. Kolorowe i oryginalnie podane surówki i sałatki mogą wprawić w zachwyt nawet wybrednych smakoszy. Sporządzane z dodatkiem przypraw ziołowych są nie tylko smaczniejsze, bardziej aromatyczne, ale przede wszystkim... zdrowsze. Zioła są bowiem skarbnicą mikroelementów, soli mineralnych i witamin niezbędnych do zachowania dobrego samopoczucia każdego z nas. Dzięki swym właściwościom nadają potrawom zupełnie nową wartość. Sięgnijmy zatem po "Sałatki dla każdego" i bez wahania wykorzystujmy codziennie zawarte w tej książce przepisy na smaczne i zdrowe sałatki wzbogacone przyprawami ziołowymi.

SPIS TREŚCI
Wstęp 7
Zioła przyprawowe jako główny element surówek i sałatek 11
Dieta Funkcjonalna Lecha Tkaczyka (DFLT), czyli o tym, jak dobrze jeść
i długo zachować świetną formę 15
Zioła przyprawowe a Dieta Funkcjonalna Lecha Tkaczyka 16
Podstawowe założenia Diety Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka 17
Charakterystyka zdrowotna surówek i sałatek z dodatkiem leczniczych ziół
przyprawowych wykorzystywanych w DFLT 25
Surówki i sałatki z dodatkiem leczniczych ziół przyprawowych a dieta chorego 29
Wskazówki dotyczące przygotowania surówek i sałatek 31
Przepisy na surówki i sałatki z przyprawami leczącymi wykorzystywanymi w DFLT
Surówki i sałatki warzywne 35
Surówki i sałatki warzywno-owocowe 53
Surówki i sałatki owocowe 63
Surówki i sałatki z dodatkiem sera 69
Sałatki z dodatkiem jajek 81
Sałatki z dodatkiem drobiu 91
Sałatki z dodatkiem mięsa i wędlin 101
Sałatki z dodatkiem ryb 111
Sałatki z dodatkiem owoców morza 121
Sałatki z dodatkiem grzybów 127
Sałatki ryżowe 133
Sałatki makaronowe 139
Sałatki z dodatkiem kaszy 145
Sałatki z dodatkiem pieczywa 151Sałatki z innymi dodatkami 157
Sosy 161
Inne smakowite dodatki do sałatek 171
Owoce i warzywa najczęściej występujące w surówkach i sałatkach 173
Najważniejsze zioła Diety Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka 179
Spis surówek i sałatek według ich leczniczego działania 191
Bibliografia 197
Aneks. Co nowego w Diecie Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka, czyli o olejach
i octach ziołowych 199