O Autorze
Bibliografia i inne źródła informacji
Przewodnik po skrótach i miarach
Uwaga!
Wprowadzenie
Część I Przyczyny raka
1. Co to jest rak?
2. Utleniacze i antyutleniacze
3. Zaburzenia w gospodarce hormonalnej
4. Czynniki rakotwórcze
5. Przyczyny tkwiące w genach
6. Obrona immunologiczna
7. Dlaczego wątroba to Twój najlepszy przyjaciel
8. Łącznik - homocesteina
9. Stres i negatywne emocje a choroby
10. Brak komunikacji
Część II Czy wiesz, co jesz?
11. Mięso - co za dużo, to niezdrowo
12. Mleczny problem
13. Najlepsze owoce i warzywa
14. Tajemnice salwestroli
15. Dobre i złe tłuszcze
16. Czynniki GL - dlaczego słodkie potrawy są niewskazane
17. Cała prawda o kawie, herbacie i alkoholu
Część III Świadome życie
18. Uwaga na promieniowanie
19. Opalanie się - dwie strony medalu
20. Pestycydy i tworzywa sztuczne
21. Czynne i bierne palenie tytoniu
22. Mechanizmy obronne
23. Wpływ stresu
Część IV Antyrakowe składniki diety
24. Obalanie mitów
25. Prawda o antyoksydantach
26. Megadawka witaminy C
27. Jak witamina D chroni przed rakiem?
28. Inne antynowotworowe składniki diety
29. Niezbędne minerały - od selenu do cynku
30. Probiotyki - przyjaciele układu odpornościowego
31. Zioła i naturalne leki na raka
Część V Jak uniknąć raka?
32. Nowa dieta, nowy tryb życia
33. Przepisy antyrakowe
34. Korzyści z suplementacji
Część VI Co robić, gdy zdiagnozują u Ciebie raka?
35. Terapia konwencjonalna i alternatywna
36. Wzmocnienie działania chemioterapii, naświetleń i operacji chirurgicznych
37. Redukowanie ryzyka nowotworów
Część VII Leczenie dietą od A do Z
38. Strategie dla każdego typu raka
Przypisy
Wprowadzenie
Żadna diagnoza nie przeraża pacjenta bardziej niż orzeczenie raka. Postrzegany jako choroba nieuleczalna, nieznanego pochodzenia, rak jest dziś tym, czym w wieku XVII musiała być dżuma. Żyjemy w ciągłym strachu przed tą chorobą i unikamy rozmowy o niej. Podczas gdy każdy z nas chowa głowę w piasek, rak wyrasta na Zachodzie na drugą co do częstości występowania przyczynę przedwczesnej śmierci, a przewiduje się, że w ciągu najbliższych 20 lat stanie się przyczyną numer jeden. Już w tej chwili jest głównym zabójcą ludzi przed pięćdziesiątką. Kiedy po raz pierwszy opublikowaliśmy tę książkę (w 1999 roku), przepowiadano, że za 15 lat nowotwór będzie wykrywany u co czwartej osoby. A już w 2009 roku, nowotwór będzie wykrywany u co trzeciej osoby! Do 2020 roku będzie to już co druga osoba! Chociaż czynimy wielkie kroki w leczeniu nowotworów, tym, czego nam naprawdę potrzeba, jest zapobieganie występowaniu lub nawrotem choroby.
